一家六口亞硝酸鹽中毒!食品亞硝酸鹽檢測儀來證明
前段時間一則報道讓食品安全再一次泳上了風頭浪尖上,海珠區居民陳女士一家六口在午餐過后出現疑似亞硝酸鹽中毒癥狀。萬幸的是,經過及時救治,5人已康復出院,還有1人留院觀察,無重癥。到目前為止,海珠區未再有收治同癥狀病人的病例報告。對患者自稱從家樂福超市購進的“食鹽”(已無包裝)進行檢測得知,其中亞硝酸鹽含量超標50萬倍,但尚無證據證明該物質是食鹽。假鹽?投毒?調包?被污染?亞硝酸鹽快速檢測儀為集成化食品安全檢測分析設備,能夠快速檢測肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量。
食品亞硝酸鹽檢測儀為集成化食品安全檢測分析設備,能夠快速檢測肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量;該儀器是根據GB5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》,食品中的亞硝酸鹽經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,再利用亞硝酸鹽檢測儀測定其吸光度,在一定范圍內吸光度與含量成正比。通過檢測可確定食品是否符合國家標準或是否為超標毒害食品等。儀器預留其他項目檢測程序和端口,根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產品、面制品的綜合類型儀器。下面為大家介紹下食品亞硝酸鹽檢測儀的操作步驟:
1、樣品前處理:
①稱取0.5g(0.5ml)絞碎的樣品于試管中,加純凈水至25ml刻度;
②超聲提取5分鐘,過濾備用。(若顏色較深,可加入0.5g活性炭,60℃水浴加熱10分鐘后,趁熱過濾)
2、對照樣品測試
①取3mL樣品液,加入0.5mL純凈水;
②搖勻后,移取2.5ml于比色皿中;
③將比色皿放入通道中,按“對照測量”
3、樣品測試
①取3mL樣品檢測液,加入0.5mL亞硝酸鹽檢測液;
②室溫(25±5℃)放置10分鐘;
③移取2.5ml于比色皿中;
④將比色皿放入通道中,按“樣品測量”
以上內容就是食品亞硝酸鹽檢測儀的操作步驟,希望可以幫到大家!
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