被罰款1837萬元!家樂氏可可球即食谷物真菌毒素超標
市場監管總局發布關于7批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第40號〕。其中,重慶市錦江麥德龍現購自運有限公司重慶南岸商場銷售的、標稱家樂氏公司泰國瑞陽工廠生產的家樂氏可可球即食谷物(原產國:泰國,170克/盒、家樂氏、2019/12/08),其中黃曲霉毒素B1檢測值不符合食品安全國家標準規定,建議結果為31.9μg/kg,標準值為≤20μg/kg。檢驗機構為重慶海關技術中心。
上海市浦東新區市場監管局對家樂氏食品(上海)有限公司作出行政處罰,沒收違法經營產品27672盒,沒收違法所得44.5萬元,罰款人民幣1837萬元。
黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的真菌毒素。長期食用黃曲霉毒素B1超標的食品,可能會對肝臟造成損害。《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2017)中規定,黃曲霉毒素B1在玉米制品中的最大限量值為20μg/kg。家樂氏可可球即食谷物中黃曲霉毒素B1檢測值超標的原因,可能是生產企業使用的原料受到黃曲霉等霉菌的污染,也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴,還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
第三方數據顯示,家樂氏食品(上海)有限公司2017年因利用廣告或者其他方法,對商品質量、制作成分、性能、用途、生產者、有效期限、產地等作引人誤解的虛假宣傳被上海市黃浦區市場監督管理局罰款10萬元,決定書文號:黃市監案處字〔2017〕第010201710157號。
黃曲霉毒素是主要由黃曲霉、寄生曲霉產生的次生代謝產物,在我國產生黃曲霉毒素的產毒菌種主要為黃曲霉。在濕熱地區食品和飼料中出現黃曲霉毒素的機率最高。
黃曲霉毒素存在于土壤,動植物各種堅果,特別是花生和核桃中。在大豆、稻谷、玉米、通心粉、調味品、牛奶、奶制品、食用油等制品中也經常發現黃曲霉毒素。一般在熱帶和亞熱帶地區,食品中黃曲霉毒素的檢出率比較高。山東萊恩德智能科技有限公司生產的LD-HQM黃曲霉毒素快速檢測儀廣泛應用于免疫病理、微生物抗原及抗體檢測、寄生蟲病診斷、血液病診斷、植物病蟲研究等領域和糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、酒等產品的毒素的檢測,該儀器使用簡單方便,檢測快捷。
同類文章排行
- 小型飯店食品安全檢測實驗室配置方案
- 家庭農藥殘留安全快速檢測產品方案
- 構建高校餐飲快速檢測實驗室的方案
- 學校食堂快檢室專業性方案
- 萊恩德病害肉制品安全檢測產品方案
- 萊恩德科技家庭食用產品快速檢測方案
- 中小學食堂快檢室綜合性建設方案
- 萊恩德餐飲企業飲料食品安全檢測方案
最新資訊文章
- 一枚雞蛋背后的危機:抗生素危害及檢測儀性能剖析
- 熒光定量免疫層析技術在真菌毒素檢測中的實戰應用解析
- 小作坊食品問題頻發(食品安全檢測儀如何工作)
- 告別繁瑣檢測流程!全自動農藥殘留檢測儀輕松搞定農殘難題
- 如何避免購買農藥殘留超標的果蔬?農藥殘留檢測儀在家庭食品安全中的應用
- 餐廳如何保障衛生安全?ATP細菌檢測儀在餐飲行業中的衛生管理實踐
- 獸藥殘留檢測儀助力食品安全監管,守護舌尖上的安全
- 獸藥殘留檢測儀推薦哪款(獸藥殘留檢測儀的特點)
- 最新農藥殘留超標名單公布(2024年最受歡迎的農藥殘留檢測儀推薦)
- 食品色素亮藍是什么?亮藍檢測儀的必要性與應用
- 糧食重金屬檢測方法(糧食重金屬檢測儀操作視頻)
- 從實驗室到工業:萊恩德真菌毒素檢測儀的優勢與應用領域
- 如何選擇適合的農藥殘留檢測儀?(農藥殘留檢測儀的品牌與價格對比)
- 市面上高智能食品重金屬檢測儀,哪家強?
- 真菌毒素有哪些危害(真菌毒素檢測儀的檢測范圍)
- 獸藥殘留檢測儀:精準把控,放心養殖從此開始
- 告別舊規,食品添加劑新版標準來襲,這些變化你得知道
- 源頭直采真菌毒素檢測儀,憑啥敢說省心又省錢?
- 農殘超標 = 慢性毒藥?濰坊農藥殘留快速檢測儀為農產品保駕護航
- 常見的真菌毒素有哪些(如何提升真菌毒素檢測儀的檢測精度)