如何預防食物中毒?食品安全檢測儀可幫您預防食物中毒危害
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發表時間：2022-11-21 11:10:35 更新時間：2022-11-21 11:21:51
食物中毒是指人體食用了被有毒有害物質污染的食物或者含有有毒有害物質的食物后發生的非傳染性急性、亞急性疾病。食物中毒的特點包括:發病與食物有關，患者吃過同樣的食物，不吃的不會生病，停止進食后發病會很快停止;潛伏期短，趨勢尖銳，發病率集中，從少數人到數百人不等;中毒臨床表現相似，以消化道癥狀為主;一般來說，人與人之間沒有直接感染。
食物中毒主要包括細菌性食物中毒、中毒性動植物中毒和化學性食物中毒。
其中，細菌性食物中毒是指食用含有大量致病菌和毒素的食物而引起的食物中毒，如沙門氏菌食物中毒、副溶血性弧菌(嗜鹽細菌)食物中毒、葡萄球菌食物中毒和致病性大腸菌群食物中毒等。有毒動植物中毒包括河豚魚、蝸牛、高組胺魚、毒蘑菇、青豆、豆芽、鮮黃花菜、桐油等。化學性食物中毒一般包括亞硝酸鹽中毒、有機磷農藥中毒和甲醇、鋇鹽、氟硅酸鈉中毒。
提高安全意識(宣傳教育);
1. 減少家庭和團體在集體食堂就餐的機會;
2. 選擇在保質期內新鮮、清潔的食物;不要冒險食用有毒的動植物;將食物完全加熱煮熟，并將食物煮透;
3.顏色、形狀相近的食品與非食品不得混用，以免發生以桐油作植物油、以亞硝酸鹽作鹽、以甲醇作白酒、以氟硅酸鈉作蘇打粉、以鋇鹽作“漂白粉”等中毒事件。
4. 食品安全檢測儀是用來對可食用或市場流通的食品進行微生物污染、有毒有害物質、農藥殘留等各種食品安全隱患的預先篩查，防止不合格、不安全的食品進入我們的餐桌。
山東萊恩德生產的系列食品安全檢測儀，能快速定量測定食品中農藥殘留、有毒有害物質、添加劑、非法添加劑、水質安全、重金屬殘留等含量，保障食品安全，并提供多種食品安全檢測儀解方案。
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