便攜式農藥殘留檢測儀快速檢測農殘問題,為家人保駕護航
在現代農業生產中,農藥的使用已經是必不可少的了,這也導致了農藥殘留問題一直消除不了,人若是長期使用帶有農藥殘留的食品,便會引起人的慢性中毒,導致疾病的發生,甚至影響到下一代,可見農藥殘留問題不容小覷,我們可以家中備上一臺便攜式農藥殘留檢測儀,快速檢測農藥殘留問題,為我們家人的飲食健康保駕護航。
目前食品中農藥殘留檢測方法常用的有儀器分析法、酶抑制法、生物傳感器法、免疫分析法、活體檢測法、實驗室機器人等,而其中農藥殘留測試儀就是使用酶抑制法。其中農藥殘留檢測儀主要用于測量果蔬農殘含量,由于果蔬保存時間短,故此農藥殘留檢測儀采用酶酶抑制法進。
原理:從生物化學的角度看,一方面,有機磷農藥和氨基甲酸酯農藥與乙酰膽堿是競爭性作用于膽堿酯酶,即膽堿酯酶可以與乙酰膽堿結合,催化乙酰膽堿生成乙酰和膽堿;另一方面,若膽堿酯酶與有機磷農藥結合,會阻斷反應。因此,利用膽堿酯酶的催化反應的抑制法,設計一種檢測方法,即通過顏色的變化快速檢測有機磷農藥和氨基甲酸酯農藥的殘留。
農藥殘留檢測儀采用酶抑制法既有優點也有缺點。優點是檢測時間段,只需20秒,操作簡單、快捷。缺點是酶試劑易失活,容易導致反應不穩定,重復性不好,檢測結果誤差較大,實際應用中的確認率為60%~70%,需要對檢測人員進行專門培訓。比色時記載的空白3秒前后吸光值差值在0.3~0.8為好,如果空白吸光值低于0.3,主要有2個原因:一是酶活性不夠;二是溫度太低。
總體來說還是利大于弊的。只要定時對儀器進行維護校準,就能夠保證儀器檢測的準確性和穩定性,同時對農藥殘留檢測人員進行技能培訓,比如說試劑添加量、提取液稱量、比色時間等,也有助于提高農藥殘留檢測儀檢測的準確性。如需繼續了解便攜式農藥殘留檢測儀相關消息或者更多相關資訊,歡迎閱讀《農藥殘留檢測儀的使用規范,農藥殘留檢測儀廠家說明》。
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