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農藥殘留檢測儀如何保護校園飲食安全，向農藥殘留說不

文章出處：admin人氣：0 發表時間：2021-05-07 16:02:48 更新時間：2021-05-07 16:04:59

　　農藥殘留檢測儀如何保護校園飲食安全？在如今這個年代，學校是每一個孩子必經的成長環境，所以我們校園的任何事都是大事，特別是我們校園的飲食安全，更是重中之重，農藥殘留檢測儀就是我們保護校園飲食安全的重要武器，那么農藥殘留檢測儀如何保護校園飲食安全？下面就帶大家一起來了解一下。

農藥殘留檢測儀

　　校園食品安全一直引起政府和社會的重點關注，以前經常出現學生中毒事件，很大一部分是食堂的菜源存在問題，比如農藥殘留，加上學校的食堂相對封閉，所以對于校園菜源的生產安全要重點監督，通過農殘速測儀器可以對要進入校園食堂的食材進行安全檢測，保障學生飲食的安全和健康。
　　學生正處于身體發育期，長期使用農藥殘留超標的食品會影響身體發育，對人體的內分泌系統產生較大危害，增加腸道疾病的發生概率，還會導致人類大腦功能紊亂，會誘發一些無法醫治的疾病發生，如心腦血管病、糖尿病、神經疾病等，容易造成肝臟負擔嚴重超標，學習由于長期的學習工作會導致肝臟機能下降，這些都嚴重危害學生的身體健康。
　　為了保障食材安全，要嚴格選擇提供食材的供應商，供應商的相關資質要符合國家規定，并且要依靠農殘速測儀器定期對其提供的食材進行抽查，可以實現對多個樣品的檢查，及時反饋結果，只有建立健全完善的食品安全檢測措施，從源頭上把控食品安全，才能真正維護學生的飲食安全。
　　農藥殘留檢測儀在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關系。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解，其水解產物顯色劑反應，產生黃色物質，用農藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。

農藥殘留檢測儀