吊白塊的解釋及對人體的危害?
對于食品中非法添加混亂的現象,雖然國家一再下令禁止,但仍無法消除。作為國家禁止的非法添加劑,吊白塊仍然不時出現在公共餐桌上。那什么是吊白塊呢,它對人體又有什么危害呢。下面就帶個這兩個問題,今天讓我們一起來認識下這個吊白塊
吊白塊是什么?
吊白塊又稱白色粉末,學名“甲醛亞砜鈉”,是由福爾馬林與亞硫酸氫鈉結合進一步還原而成。化學名稱為亞砜酸鈉甲醛,易溶于水。,常溫下相對穩定,在酸、堿或高溫下易分解產生甲醛、二氧化硫等有毒物質。
吊白塊使用:
在加熱過程中,甲醛亞砜酸鈉可分解成二氧化硫和甲醛,具有漂白功能。因此,在印染工業中,“吊白塊”主要用作棉、人造絲、短纖維等織物的脫料劑和還原染料。
許多人喜歡吃面條,饅頭,蒸糕精制白面。為了賺錢,一些不法分子鋌而走險,在面粉中加入“吊白塊”,使面粉粉比精制的白粉還要白。另外,“掛白塊”的低成本是導致商家濫用“掛白塊”的主要原因。
懸白塊危險
醫學專家指出,食用含有“吊白塊”的面粉制品后,“吊白塊”釋放的甲醛會被人體直接吸收,可引起急性中毒。患者會出現打噴嚏、咳嗽、頭痛、胃脘痛和嘔吐。其他癥狀包括聲音嘶啞、胸痛、呼吸困難,嚴重者甚至有肺水腫、喉水腫或昏迷。
此外,因為甲醛加熱分解的“吊白塊”原生質的毒性,它結合核酸的氨基和氫組在人類蛋白質,這將使人類蛋白質不活躍,這不僅會影響人體的新陳代謝,而且損害人類的肝臟。腎臟,長期食用甚至會致癌,是國際公認的致癌物。
同類文章排行
- 小型飯店食品安全檢測實驗室配置方案
- 家庭農藥殘留安全快速檢測產品方案
- 構建高校餐飲快速檢測實驗室的方案
- 學校食堂快檢室專業性方案
- 萊恩德病害肉制品安全檢測產品方案
- 萊恩德科技家庭食用產品快速檢測方案
- 中小學食堂快檢室綜合性建設方案
- 萊恩德餐飲企業飲料食品安全檢測方案
最新資訊文章
- 一枚雞蛋背后的危機:抗生素危害及檢測儀性能剖析
- 熒光定量免疫層析技術在真菌毒素檢測中的實戰應用解析
- 小作坊食品問題頻發(食品安全檢測儀如何工作)
- 告別繁瑣檢測流程!全自動農藥殘留檢測儀輕松搞定農殘難題
- 如何避免購買農藥殘留超標的果蔬?農藥殘留檢測儀在家庭食品安全中的應用
- 餐廳如何保障衛生安全?ATP細菌檢測儀在餐飲行業中的衛生管理實踐
- 獸藥殘留檢測儀助力食品安全監管,守護舌尖上的安全
- 獸藥殘留檢測儀推薦哪款(獸藥殘留檢測儀的特點)
- 最新農藥殘留超標名單公布(2024年最受歡迎的農藥殘留檢測儀推薦)
- 食品色素亮藍是什么?亮藍檢測儀的必要性與應用
- 糧食重金屬檢測方法(糧食重金屬檢測儀操作視頻)
- 從實驗室到工業:萊恩德真菌毒素檢測儀的優勢與應用領域
- 如何選擇適合的農藥殘留檢測儀?(農藥殘留檢測儀的品牌與價格對比)
- 市面上高智能食品重金屬檢測儀,哪家強?
- 真菌毒素有哪些危害(真菌毒素檢測儀的檢測范圍)
- 獸藥殘留檢測儀:精準把控,放心養殖從此開始
- 告別舊規,食品添加劑新版標準來襲,這些變化你得知道
- 源頭直采真菌毒素檢測儀,憑啥敢說省心又省錢?
- 農殘超標 = 慢性毒藥?濰坊農藥殘留快速檢測儀為農產品保駕護航
- 常見的真菌毒素有哪些(如何提升真菌毒素檢測儀的檢測精度)