海洋產品再現重金屬,食品重金屬鉻檢測儀避免污染物誤食
鎘,化學符號cd,是一種有毒重金屬。鎘及鎘化合物被國際癌癥機構列為ⅰ類致癌物,即對人致癌性證據充分。自然界的鎘,可通過動植物的生物富集作用,最終被食物鏈頂端的人類吸收。鎘的毒性較大,且在人體內代謝較慢,日本曾因鎘中毒出現過“痛痛病”。
據通告,天津漁伯匯水產品貿易有限公司河西分公司銷售的大海螃蟹(抽樣單編號:PJ21120000001833961,購進日期:2021年11月18日),經抽樣檢驗,鎘(以Cd計)項目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求,檢驗結論為不合格。
只要污染物濃度不超過標準限值,普通暴露水平不會對食用者的健康帶來危害,只有長期大量食入、接觸鎘,才會引起鎘中毒。
如何判斷失誤是否重金屬鉻超標?【萊恩德】食品重金屬檢測儀檢測步驟:
1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】;
2、將【樣品液】比色皿放入相應通道,點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】
3、檢測
①將【空白液】放進1號通道口,將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道,點【檢測】直接出數。
②將【空白液】放進1號通道口,將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道,按試劑說明書調節【反應時間】,點【檢測】進度條完成后,顯示檢測結果。(反應時間默認“0”)
4、保存(手動保存)
5、打印(手動打印)
食品重金屬檢測儀操作簡便、體積小、集成多種檢測方法,食品重金屬檢測儀的檢測指標主要包括食品的重金屬鉛、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁分析和其他有害物質的分析等。
再多說一句,減少食物鏈中重金屬對人體的傷害,最根本的解決途徑還是工業污染的治理和環境保護。所以保護我們的環境就是保護食品安全,這與我們每個人都息息相關。
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