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食品種類繁多，食品安全檢測項目范圍都有哪些

文章出處：admin人氣：0 發表時間：2021-08-13 11:10:23 更新時間：2021-08-13 11:12:30

    在人們的生活環境中，食物不僅是營養的主要來源，而且關系到人們的生活、工作和學習。這是消費者和全社會普遍認識和關注的問題之一。因此，食品衛生監測可以有效地保證個人生活質量的持續提高。如果相關檢測部門采用科學有效的方法，使用食品安全檢測儀對各類食品進行仔細檢測，就能從根本上保證食品衛生的安全。

    食品檢測項目范圍

    糧食加工產品檢測

    小麥粉、大米、其他糧食加工產品(糧食加工產品(分包裝)、糧食加工產品(分包裝)、糧食面粉成品)

    蔬菜及產品檢驗

    腌菜、干菜制品(天然干菜、菜片等)、食用菌制品(干菜、腌制食用菌等)、其他蔬菜制品

    食用油、油脂及產品之檢驗

    食用植物油、食用油類產品[食用氫化油、人造黃油(黃油)、可可脂]、食用動物油(豬油、黃油、羊毛脂)

    肉類產品測試

    肉制品(腌制肉制品、腌制肉制品、熏烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發酵肉制品)

    水果及產品檢驗

    蜜餞、水果制品(干果制品、果醬)

    水產品及產品檢測

    水產品[干水產品、鹽漬水產品、魚糜制品(即食和非即食)]、其他水產品(水產調味品、水產動物油及制品、風味魚制品、水產品生制品、水產深加工制品)

    蛋制品測試(再造蛋、干蛋、冷凍蛋等)

    豆制品檢測豆制品(發酵豆制品、非發酵豆制品)及其他豆制品

    調味料檢測:醬油、醋、味精、雞精、調味品、調味料、調味制品、糖(白砂糖、軟白糖、紅砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)

    淀粉及淀粉制品中淀粉糖(葡萄糖、麥芽糖、麥芽糖、異構化糖等)的檢測

    蜂產品測試蜂產品[蜂蜜、蜂王漿(包括凍干蜂王漿)、蜂花粉、蜂產品]

    茶及產品檢驗茶(茶、副賣茶)、含茶產品及代用品

    白酒、白酒風味白酒、芝麻風味白酒、白酒風味白酒、濃汁及風味白酒、果酒、米酒、蒸餾酒、發酵酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、白蘭地、茅臺、國酒窖、牛奶酒、利口酒、雞尾酒、雞尾酒。

    方便食品(方便面、其他方便食品)檢測

    餅干檢測:脆餅干、硬餅干、發酵(蘇打)餅干、薄脆餅干、餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋卷、粘餅干等

    食品檢驗罐頭(畜禽水產品罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭)

    凍飲檢測凍飲(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棒、食用冰、甜冰)

    速凍食品檢測速凍食品[速凍面米食品(生制品、熟制品)、速凍其他食品(速凍肉制品、速凍果蔬制品、速凍其他產品)]

    馬鈴薯膨化食品、馬鈴薯膨化食品等的檢測

    糖果產品(包括巧克力及巧克力制品)測試糖果產品(糖果、巧克力及巧克力制品)、果凍等

    油炸食品及堅果制品(烘烤、油炸等)檢測

    糕點測試烘焙糕點、油炸糕點、烹調糕點、熟粉糕點、月餅等

    乳制品檢測液態奶(巴氏殺菌奶、高溫殺菌奶、殺菌奶、酸奶)、奶粉(全脂奶粉、脫脂奶粉、全脂甜奶粉、調味奶粉等)、其他乳制品(煉乳、奶油、奶酪等)、嬰兒配方奶粉(濕法、干法)

    飲料檢測飲料[瓶(桶)、飲用水(飲用天然礦泉水、飲用純凈水等)、碳酸飲料、茶飲料、果汁、蔬菜汁、其他飲料等

    飲用水檢測:天然礦泉水、純凈水、其他飲用水等

    嬰兒及其他配方谷物粉(嬰兒配方谷物粉、其他配方谷物粉)專用膳食食品檢測

    營養強化食品檢測:鈣強化牛奶、鐵強化醬油、富硒大米等

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